炖

部首:
火
笔画:
8
拼音:
dùn 炖

释义
to stew;

释义
dùn
煨煮食品使烂：～肉。清～鸡。
把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：～酒。～药。

释义
dùn
动
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂