部首:
笔画:
10
拼音:
shāo 烧

释义
shāo
使东西着火:焚~。燃~。~灼。~毁。
用火或发热的东西使物品受热起变化:~水。~饭。~砖。~焊。~蓝。~料。
一种烹饪方法:~茄子。~鸡。
体温增高:发~。退~。
经烘烤制成的饼:~饼。火~。
一种烈性白酒:~酒。高粱~。
过多的肥料使植物枯萎、死亡。

释义
shāo

(形声。从火,尧声。本义:使物着火)
同本义 [burn]; 又如:干柴好烧;他把衣服烧了一个洞;烧葬(烧焚祭品);烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老);烧糊了卷子(喻外貌丑陋);烧埋钱(烧化埋葬
  • 烧,爇也。——《说文》
  • 雏烧。——《礼记·内则》。注:“烧烟,于火中也。”
  • 齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注:“猎而行火曰烧。”
  • 卖炭翁,伐薪烧炭南山中。——唐· 白居易《卖炭翁》
  • 烧尽北船,延及岸上营落。——《资治通鉴》
烘烤;曝晒 [roast]。如:烧炙(烧烤);烧猪(烧烤猪肉);烧鸭(即烤鸭)
照耀;照射 [radiate;shine]。如:烧空(映红天空);烧眼(耀眼)
加热使物体发生变化 [fire]。如:烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药);烧汞(指道教徒用水银炼药);烧金(指方术之士炼丹砂为黄金);烧银(指炼丹)
烹调方法之一。先用油炸,再加汤汁炒或炖,或先煮熟再用油炸 [fry after stewing;stew after frying]
  • 西崦人家应最乐,煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》
体温升高,得热病 [have a tempeture;run a fever]。如:孩子连烧两天了;现在还烧着呢

释义
shāo

野火 [field fire]; 指烧酒 [liquid]。用蒸馏法制成的酒,透明无色,酒精含量较高,引火能燃烧。也称“白酒”。又如:烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)
  • 夕照红于烧,晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》